La cocina es un campo de batalla

Posted by - September 7, 2016

Trabajar doce horas diarias en medio de stress, groserías, gritos, alegrías, llantos, cansancio, quemaduras, cortaduras es apenas un entremés para un chef en formación, pues además deben estar dispuestos a sacrificar el tiempo con su familia, olvidar que existen los fines de semana, soportar intensas horas de pie corriendo de un lado a otro lado,

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Alessandro Manca de Cerdeña a Santa Marta

Posted by - July 6, 2012

Vivir bajo el encantador sonido de las olas, rodeado de grutas marinas, mágicas puestas de sol, un mar cristalino con playas paradisiacas,  centros históricos e iglesias románticas  en  una vasta región  agrícola, sirvió para alimentar el espíritu aventurero de Alessandro Manca. El sabe que la naturaleza ha sido generosa con  su tierra natal Cerdeña y

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